モスクワでは、大衆食堂「スタローバヤ」やグルジア料理店で夕飯をとっていたので、ロシア料理店でのロシア料理は今夜が初めてです。
スープは「ボルシチ」。
サラダは野菜やハムを角切りにしてマヨネーズであえた「オリヴィエ・サラダ」。
どこのスタローバヤにもありますが、ここでのオリヴィエ・サラダは、とてもきれいに上品に仕上げてあります。盛り方にも工夫があります。
マヨネーズでしっかりあえていますので、この一皿でけっこうお腹が一杯になります。
メインストリートの建物もヨーロッパの雰囲気がありますね。
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