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サンクトペテルブルグの夜ゴハン

モスクワでは、大衆食堂「スタローバヤ」やグルジア料理店で夕飯をとっていたので、ロシア料理店でのロシア料理は今夜が初めてです。

スープは「ボルシチ」。

サラダは野菜やハムを角切りにしてマヨネーズであえた「オリヴィエ・サラダ」。

どこのスタローバヤにもありますが、ここでのオリヴィエ・サラダは、とてもきれいに上品に仕上げてあります。盛り方にも工夫があります。

マヨネーズでしっかりあえていますので、この一皿でけっこうお腹が一杯になります。

メインストリートの建物もヨーロッパの雰囲気がありますね。

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