ブログ「若冲に恋して」

マルシェで生のカモミールを見つけたので…



地産マルシェで生のカモミールを発見。

カモミールティーの原料となる「ジャーマンカモミール」です。



ハーブティーはどちらかというと苦手なのですが、このカモミールは、やさしい香りがして、お茶にしたら美味しそう!と思い、即購入。



まずは、生のまま、適当な長さにちぎって、カップに入れ、お湯を注ぐと、葉と茎が鮮やかなグリーン色に変わります。

新鮮な香りと味が、これまでに飲んだカモミールティーとは全く別物でした。

残りは太陽の下で天日干しして、ドライカモミールに。こちらも楽しみです。